Princip ekstruzije
Ključna tehnologija Puffing Double-screw Extrusion Line za preradu hrane je usvajanje tehnologije ekstrudiranja i ekspanzije, što je najtoplija i najnovija tehnologija za preradu hrane. Nakon ekstruzije zrna postaju puhasta i lako se apsorbuju u ljudskom tijelu.
Kao što znamo, glavna komponenta žitarica je skrob, ali se sirovi skrob ne topi u vodi i teško se apsorbuje. Ali kuvana testenina od pirinča ili brašna može se dobro apsorbovati. Tehnika ekstruzije je želatinizacija sirovog škroba i promjena njegove strukture. Tokom procesa ekstruzije, pod visokom temperaturom i pritiskom, sirovina postaje želatinizirana i dobiva veliku energiju za promjenu fizičkih i kemijskih svojstava škroba u stabilnu strukturu. Kada materijal dođe u normalnu temperaturu i pritisak, njegova zapremina postaje velika, a rastvorljivi elementi se povećavaju. Ekstruzija traje malo vremena tako da se ishrana zrna manje gubi i dobija poseban miris.
Sastav ekstrudera
Puffing dupli puž ekstruder se sastoji od uređaja za punjenje, ekstrudera, rotacionog uređaja za rezanje i upravljačkog ormarića.
Dvopužni sistem za ekstrudiranje se sastoji od cijevi mašine i vijaka. Dva vijka su jednokrajna i međusobno se spajaju naprijed u istom lijevom smjeru rotacije i guraju materijale na vijcima naprijed.
Funkcija dvopužnog ekstrudera za duvanje
Twin Screw Food Extruder je multifunkcionalna oprema za preradu hrane, može se koristiti za mnoge vrste grickalica, kao što su lisnate grickalice, žitarice za doručak, kukuruzne pahuljice, doritos, bugles čips, itd.
Promjenom pomoćne opreme možemo je koristiti za proizvodnju različitih vrsta hrane.
Možemo dizajnirati kalup prema zahtjevima kupaca kako bismo dobili ekstrudiranu hranu različitog oblika i veličine.
Popularni tagovi: puffing dvopužni ekstruder, Kina, proizvođači, dobavljači, cijena
