Naše linije za ekstrudiranje s dvostrukim vijcima proizvode proširene gotove žitarice za doručak koje su prirodne, premazane ili punjene širokim spektrom recepata i oblika.
Dvostruki vijak ekstruder je srž ovog vrlo fleksibilnog i skalabilnog procesa proizvodnje. Kako bismo udovoljili potražnji na tržištu i proizveli nove proizvode, naše linije za proizvodnju hrane lako se mijenjaju i prilagođavaju pomoću jednostavnih dodataka, što omogućava izradu dvobojnih ili punjenih žitarica, kao i pahuljica.
KAKO DOSTAVA LINIJA ZA PROIZVODNJU ŽRTVE?
Nakon pripreme, kontrolirane količine sirovina i tekućina se miješaju, a zatim doziraju prije nego što se kontinuirano i ravnomjerno dovode u platformu za istiskivanje. Ta se smjesa zatim kuha na odgovarajućim temperaturama koristeći termo-mehaničku energiju koju daje dvostruki vijak. Tekstura i oblikovanje ekspandiranih proizvoda određuju se konačnim dizajnom umetka, dok na omjer ekspanzije utječu temperatura ekstrudata, vrste korištenih sastojaka i sadržaj vlage.
Oblikovani proizvodi se zatim prebacuju izravno u sušilicu kako bi se uklonila dodatna vlaga, a zatim prenose u sistem za oblaganje šećerom. Obložene žitarice se suše i hlade na sobnu temperaturu da se zadrži hrskavost, kako je definirano u receptu. Proizvodi se takođe mogu napuniti ako jedinica ima sistem punjenja jezgre.
