Strojna linija za preradu teksturiranih biljnih proteina
Prvo transportirajte izolat sojinih proteina do teksturirane mašine za ekstrudere proteina soje koja sadrži transportne valjke za pomeranje proteina napred.
Kada protein prođe kroz odjeljak za brzo zagrijavanje i pritisak, njegov praškasti oblik će postati gel i zalijepiti se zajedno. Kada se izolat sojinog proteina odašilje, on će postati fibrozni veganski protein ili teksturirani veganski protein.
Osim toga, mašina za ekstrudere sa teksturiranim sojinim proteinima može se podijeliti na mašinu za ekstruder sa teksturiranim sojinim proteinima s jednim vijkom i mašinu za ekstrudere proteina soje s dva vijka. Oba mogu generirati fibrozni veganski protein ili teksturirani veganski protein; razlika je samo u teksturi proizvoda. Općenito, veganski protein fibroze generiran pomoću mašine za ekstrudiranje proteina soje s dva vijka ima bolji učinak naduvavanja sa potpunijim rezultatom fibroze, omogućavajući mu da lako apsorbira tekućine. Stoga, veganski protein fibroze koji se generira pomoću mašine za ekstrudiranje proteina soje s dva vijka može se koristiti za proizvodnju veganskih mesnih proizvoda koji imaju karakteristiku sočnosti.
Izgled strojne linije za obradu sojinih proteina sa teksturom veganskog mesa
Promjenom kalupa za ekstruder mašine za vegansko meso sojine proteine, možemo dobiti različite oblike
Vlaknasti sojini proteini ili teksturirani veganski proteini proizvedeni u mašini za ekstrudere sa teksturiranim sojinim proteinima mogu se izvoziti u obliku kugle, cilindra ili ploča, a zatim poslati kroz mašinu za oblikovanje kriški na obradu. Razlog zašto se veganski protein fibroze ili teksturirani veganski protein može izvoziti u različitim oblicima uglavnom je zbog različitih izvoznih mlaznica mašine za ekstrudere teksturiranih sojinih proteina. Možemo odabrati odgovarajuće modele prema vašim potrebama za proizvodnju veganskih proteina fibroze ili teksturiranih veganskih proteina.
Primjena vegetarijanskog mesa, proteina soje
Vlakna soja su sirovina za vegatarsko meso i ribu; nakon druge obrade, može se napraviti u veganski mesni vegetarijanski odrezak, veganska pileća pileća kocka, sojina hot dog, veganska kobasica, veganski riblji file bakalara, veganska japanska jegulja s roštilja, veganska pržena riba i druge vrste veganske hrane. S druge strane, teksturirani sojini proteini mogu se direktno primijeniti u kuvanju bez dodatne obrade, na primjer, vegansko mljeveno meso napravljeno od teksturiranih sojinih proteina u tjestenini ili kao preljev za pizzu. Osim toga, fibrozni veganski protein ili teksturirani veganski protein se ekstrahiraju iz soje, pa se ovi sistemi nazivaju i mašinama za sojino meso.
Popularni tagovi: mašina za teksturirane biljne proteine, Kina, proizvođači, dobavljači, cijena
